7 soorten vlees formule
Vanaf 30 volwassenen
7 soorten vlees (naar keuze):
sappig spek uit de pan, chipolata worstjes, malse grillburger, kipfilet met curry marinade, witte worst, gemarineerde kipsaté, mignonette, apero drumsticks, gehaktballetjes, varkenssaté gekruid, barbecueworst
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken.
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €23,95
Kind tot 12j €13,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
13 soorten vlees formule
Vanaf 30 volwassenen
13 soorten vlees:
Gemarineerde biefstuk, chipolata worstjes, witte worst, sappig spek uit de pan, kippen grillworst, apero kippenvleugels, malse grillburger, kipfilet met curry marinade, gemarineerde spareribs, Gemarineerde kipsaté, gehaktballetjes, Cordon blue, varkenssaté gekruid,
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €26,00
Kind tot 12j €14,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1. p.p.
Royal formule
Vanaf 30 volwassenen
Royal:
varkenssaté gekruid, gemarineerde spareribs, Kipbrochette, sappig spek uit de pan, chipolata worstjes, kipfilet met curry marinade, zuiders paella, Scampi’s met look & Gamba’s, Zalm papillot citroen-kruidenmarinade
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €27,00
Kind tot 12j €14,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Fijnproever formule
Vanaf 30 volwassenen
Deluxe:
Lamsvlees rozemarijn, gemarineerde biefstuk , sappig spek uit de pan, gemarineerde spareribs, kipfilet met curry marinade, Filet mignon varkenshaasje, Scampi’s met look & Gamba’s, Zalm papillot citroen-kruidenmarinade, apero drumsticks
Warme saus (naar keuze):
peperroomsaus én champignonroomsaus
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €33,00
Kind tot 12j €17,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Winter formule
Vanaf 30 volwassenen
Winter :
barbecueworst, varkenssaté gekruid, apero kippenboutjes, sappig spek uit de pan, gemarineerde spareribs, kipfilet met curry marinade, chipolata worstjes, cordon bleu, boontjes met spek
Warme saus (naar keuze):
peperroomsaus én champignonroomsaus
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €23,95
Kind tot 12j €13,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Luxe formule
Vanaf 30 volwassenen
Luxe:
lamsvlees rozemarijn, gemarineerde biefstuk, filet pur, kalfsvlees, parelhoen, kreeft, gamba’s, garnaaltjes, Zalm papillotte citroen-kruidenmarinade, scampi’s met look
6 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus, looksaus, pickels
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Aardappelpartjes met rozemarijn in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €42,00
Kind tot 12j €22,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Populair formule
Vanaf 30 volwassenen
Populair:
sappig spek uit de pan, kipfilet met curry marinade, gemarineerde spareribs, Kippengrill worst, malse grillburger, chipolata worstjes, zuiderse paella, Scampi’s met look & Gamba’s, Zalm papillot citroen-kruidenmarinade
4 sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €27,00
Kind tot 12j €14,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Bourgondische formule
Vanaf 30 volwassenen
Bourgondische:
Gemarineerde biefstuk, varkenssaté gekruid, kipfilet met curry marinade, sappig spek uit de pan, gemarineerde spareribs, kippengrill worst, malse grillburger, cordon bleu, chipolata worstjes
Warme saus
peperroomsaus én champignonroomsaus
4 soorten sauzen:
Huisbereide sauzen: cocktail, verse tartaar, mayonaise, BBQ-saus
10 verschillende salades:
aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix gemengd, geraspte worteltjes, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade Primavera, Mediterraanse pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Stokbrood & kruidenboter
Volwassene €28,00
Kind tot 12j €14,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
Griekse formule
Vanaf 30 volwassenen
Griekse formule:
Souvlaki van varkensvlees, kip souvlaki, Lamskoteletjes gemarineerd, bifteki, sappig spek uit de pan, chipolata worstjes, gemarineerde spareribs, kipfilet met curry marinade, apero drumsticks
4 sauzen:
Huisbereide sauzen: Tzatziki, cocktail, verse tartaar, mayonaise
10 verschillende salades:
Horiatiki (klassieke Griekse salade), Olijven, Pepers, fetakaas, aardappelsalade, komkommersla, tomaten Coeur De Boeuf, slamix, geraspte wortels, Griekse witte koolsalade, rode bietsalade met appel, pastasalade, krokante rauwkostsalade
Warme krielaardappeltjes in de pan gebakken
Pita brood, stokbrood & kruidenboter
Volwassene €26,50
Kind tot 12j €14,00
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
foto: themabeeld, © Unsplash
Paella
Paella:
kipfilet, gele rijst, chorizo, roze garnalen, tomaat, mosselen, erwten, inktvisringen, ajuin, saffraan, citroen
Stokbrood & kruidenboter
Volwassenen €22,00
Kind tot 12j €12,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
*Vegetarische paella mogelijk op aanvraag.
*Alternatief voor de allerkleinsten mogelijk vanaf 5 porties.
Paella Royal
Vanaf 40 volwassenen
Paella Royal:
kipfilet, gele rijst, chorizo, roze garnalen, tomaat, erwten, inktvisringen, ajuin, saffraan, citroen, gamba’s, kippenboutjes, gemarineerde kip, scampi’s, mosselen, langoustines
Stokbrood & kruidenboter
Volwassenen €24,95
Kind tot 12j €13,00
Bakken op locatie: offerte op maat, afhankelijk van het aantal gasten.
+ supplement €4,50 p.p.: scampi’s met look, gamba’s & zalm papillot citroen-kruidenmarinade
Optie: bord, bestek gerold in een servet + de afwas €1 p.p.
*Vegetarische paella mogelijk op aanvraag.
Alternatief voor de allerkleinsten mogelijk vanaf 5 porties.
Zuiderse tapasplank (receptie)
Voor 6 personen
Zuiders:
Spinata Romana – Vijgen, prosciutto – zachte roomkaas, Salami Italia – tapenades, olijven – zongedroogde tomaten, chorizo – tomaat-mozzarella, gevulde pepers – grissini, geitenkaas
€39,95 / per plank
Supplementaire
Optioneel bij elke formule
- Vers fruit: €3,50 p.p.
- Assortiment broodjes (3 stuks): €2,00 p.p.
- Zuiderse Paella bijgerecht: €4,00 p.p.
- Aardappelpartjes met rozemarijn: €3,50 p.p.
- Provençaalse krielaardappeltjes: €3,50 p.p.
- Warme saus (peperroomsaus en champignonroomsaus): €1,50 p.p.
- Warme groentjes: €2,75 p.p.
- Boontjes met spek: €2,50 p.p.
- Gebakken champignons met look: €2,00 p.p.
Dessertbuffet
Vanaf 30 volwassen
Assortiment minizoetigheden verschillende glaasjes 5 soorten :
Tiramisu – Italiaans recept, chocolade mousse, romige cheesecake, , panna cotta met rode vruchten, crème brûlée
€7,50 p.p.
Assortiment minizoetigheden verschillende glaasjes , frambozen en chocolade bavarois, mini – gebak, Chocolade brownies, vers fruit
€9,00 p.p.
Optie: Dessertbordje , dessert lepel of vorkje + de afwas inbegrepen €0.75 / p.p
Wij vragen jullie om de achtergebleven materialen zelf terug te bezorgen aan ons voor maandag 12u00.
Alvast bedankt!